LES RECETTES FACILES DES AMIS MANIAQUES
PAINS/DESSERTS/PÂTISSERIES/GÂTERIES/PETITS-DEJEUNERS/RECETTE DE LA SEMAINE |
!!!
CONFIGURATION
ÉCRAN: 800X600p 
Table des menus Accueil
LES RECETTES FACILES DES AMIS MANIAQUES
|
|
|
POUR 14 GAUFRES POUR LA 1ère PÂTE 300 g de farine 150 g d’eau 70 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 50 g de levure de boulanger 15 g de margarine ENSUITE 200 g de farine tamisée 200 g de margarine 7 g de sel Une pointe de couteau de cannelle 300 g de sucre perle |
La "waffe" liégeoise trouve son origine dans une coutume calendaire, elle servait d'étrennes pour le jour de l'an.
* Préparez la 1ère pâte avec la 1ère série d’ingrédients. Malaxez soigneusement pour obtenir une pâte homogène. Couvrez complètement de 200 g de farine tamisée. * Après 15 minutes, ajoutez à la pâte les autres ingrédients et pétrissez soigneusement. Ajoutez le sucre perle en dernier. * Séparez la pâte en morceaux de 100 g et confectionnez des rouleaux de 10 cm de long. * Laissez gonfler quelques instants sous un essuie de cuisine mouillé. * Faites chauffer un gaufrier au thermostat 6 et préparez immédiatement les gaufres. Vous pourrez toujours les réchauffer si nécessaire.
|
PAINS/DESSERTS/PÂTISSERIES/GÂTERIES/PETITS-DEJEUNERS/RECETTE DE LA SEMAINE |
