LES RECETTES FACILES DES AMIS MANIAQUES

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GATEAU AUX AMANDES (LIGHT)

Ingrédients : pour un moule en forme d’anneau (diamètre 16 cm - hauteur 2 cm.

Frangipanne : 50 g de margarine de régime - 10 g d’édulcorant - 1 oeuf - 60 g de poudre d’amandes - 160 g de farine - 0,5 g de poudre levante

Pâte :

* Ramollissez la margarine - ajoutez lentement l’édulcorant - ajoutez l’oeuf - mélangez-y la poudre d’amandes- ajoutez la farine tamisée et la poudre levante et mélangez le tout pour obtenir un mélange aéré.

* Abaissez la pâte sablée sur 3 mm d’épaisseur - placez-la dans un anneau de 2 cm de hauteur de façon à avoir un bord de 2,5 cm de hauteur - mélangez la frangipanne avec 60 g de crème pâtissière - versez le mélange dans l’anneau - décorez avec des amandes.

* Cuisez au four préalablement chauffé à 180° C pendant 30 à 35 minutes.

RECETTE PRODIA

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